El área técnica de liceo Menesiano, tiene la especialidad en elaboración y manipulación de alimentos, carrera que se imparte desde 3º año medio.
Durante el termino del 1º semestre 3º y 4º medio realizaron una serie de muestras con degustaciones incluidas en el patio de nuestro colegio, durante los recreos, y así pudimos enterarnos todos de las ricas cosas que elaboran, con la ayuda de la profesora Pamela Vera y el Profesor Carlos González, esperamos que lo sigan realizando porque esto nos motiva a nosotros, el resto del alumnado, para ingresar a esta área y comprender como trabajan y qué tipo de alimentos elaboran.
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